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第19章 鱼丸,别人家的孩子

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卓彘干起活来很细致,做事也很麻利。
  两条大青鱼被直接用刀拍晕过去,鱼鳞刮得很干净。再自鱼腹处剖开,小心翼翼取出里面的内脏。鱼籽鱼泡这些全都留着,这些都是卓草喜欢吃的。取出苦胆,再将鱼杂收起来。
  想要捕鱼不光要技术,还得看运气。
  这年头日子都过的紧巴巴的,寻常黔首十天半个月都碰不到肉腥味。这些鱼杂只要配以生姜祛除腥味,便能直接与粟米炖成粥喝,也就是俗称的鱼杂粥。有人受不了这腥味,便会放些醴浆制成肉酱。
  秦国的酱文化,卓草是早早领教过。
  对老秦人而言,这世间就没有不能做成酱的。
  清洗干净后,再把鱼肉取出捣碎成泥。倒上葱姜水,再用筷子疯狂搅拌。再浇上准备好的蛋清搅拌上劲,继续加点猪油搅拌均匀即可。这种做法不需要加面粉,鱼丸也会非常q弹。
  等鱼肉搅拌成泥后,鱼骨汤也已炖好。汤白鲜嫩,散发出股鲜香。再以虎口挤出丸子形状,直接下锅。等鱼丸快熟了后,再放上少许菘菜即可。
  此刻已时至正午,也到开席的时间点。
  卓草望着卓彘,颔首点头予以认可。
  卓礼的目的,他自然是心知肚明。
  哀被处死后,麾下的小吏也都被撸干净。经过喜的调查后,反正基本都有问题。一代天子一朝臣,他上任后肯定得挑选合适的属吏。
  本身卓彘就壮实,还会些拳脚功夫。踏实肯干,忙活一上午就没闲下来。当个求盗,实在是绰绰有余。
  ……
  庭院内,摆放着不少大圆桌。
  卓礼作为宗长,自然还是位居主坐。
  一道道菜端了上来。
  秦始皇和蒙毅倒是显得有些意外。
  正常筵席来说,主要是行分餐制。
  相当于是各自坐在左右两侧,中间空开便于上菜。
  全都是自己吃自己的,可不会像现在这样。
  这么多人围着圆桌子,他们还是头次看到。
  “来来来,二狗快坐这。”
  “你可给咱们卓氏长了脸。”
  “草能有今日,离不开你的悉心教诲。”
  “呵呵……”
  秦始皇尴尬的笑着。
  本来他还颇为担心,生怕身份暴露。卓礼老眼昏花,认错人了很正常。
  没想到,其余人也没看出来。
  他看过画像,的确是和他颇为神似。
  卓礼说的这些纯粹是客套话。
  谁不知道秦始皇天天在外跑,不归家?
  卓草能有今日,是自己有本事。
  望着圆桌上琳琅满目的菜肴,很多人都是目不转睛。
  大家伙忙活足足一上午,全都等着晌午这顿饭。
  在众人期待下,卓草是缓缓走了出来。
  今天他是专门戴上了木冠。
  虽说男子二十及冠,他当上亭长也有资格戴木冠。
  一道道复杂的眼神落在卓草身上。
  有敬畏,有羡慕,也有赞赏……
  “以后好好跟亭长学,当个里正额就心满意足咧。”
  “要不是亭长,你三岁那年可就病死咧。瞧瞧人家,才十来岁就当上了亭长,在秦国内都少见的很咧!听说,这还是皇帝钦点的。”
  就这样,卓草成了别人家的孩子。
  卓草略显尴尬,走至台前。
  想了大半天,也不知该说些什么。
  “咳咳,多谢诸位今日来捧场。”
  “……”
  秦始皇差点被卓草这话给呛死。
  捧场?
  “那什么,都别愣着咧。”
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